Tarta de chocolate y galletas sin horno
Consiente tu paladar con esta deliciosa tarta de chocolate y galletas sin horno. Hecha con muy pocos ingredientes, esta tarta es muy fácil de hacer y no requiere horneado. Perfecta para satisfacer tu antojo de dulce o para impresionar a tus invitados en tu próxima celebración.
Ingredientes necesarios
¡Vamos a ver qué ingredientes necesitas para preparar esta deliciosa tarta de chocolate y galletas sin horno! Los ingredientes principales son: galletas, mantequilla, chocolate y nata para montar.
Personalmente, me encanta usar galletas María, pero puedes usar cualquier tipo de galleta que tengas en casa o que prefieras. Para la mantequilla, puedes usar mantequilla sin sal o mantequilla con sal, según tu preferencia.
En cuanto al chocolate, yo recomiendo usar chocolate negro para postres, pero si prefieres un sabor más suave, puedes usar chocolate con leche. Y para la nata, asegúrate de usar nata para montar con un mínimo de 35% de grasa.
Preparación de la base de galleta
¡Empecemos con la base de nuestra deliciosa tarta de chocolate y galletas sin horno! Esta base es tan fácil de preparar que te sorprenderá. Siempre tengo galletas en casa, así que cuando tengo antojo de algo dulce, ¡esta receta es mi salvavidas!
Para hacer la base, primero tritura las galletas hasta que queden en trocitos muy pequeños. Puedes usar un procesador de alimentos o simplemente meterlas en una bolsa y aplastarlas con un rodillo o un vaso. ¡No te preocupes si no queda perfecto, lo importante es que queden bien trituradas!
Una vez que tengas las galletas trituradas, mezcla las con mantequilla derretida. Yo suelo derretir la mantequilla en el microondas, pero también puedes hacerlo en un cazo a fuego lento. Mezcla bien hasta que las galletas estén completamente cubiertas de mantequilla.
A continuación, vierte la mezcla en un molde y presiona con una cuchara o con los dedos hasta que quede bien compacta. ¡Y ya está! Tu base de galleta está lista para el siguiente paso.
Recuerda, si quieres darle un toque personal a tu tarta, puedes usar galletas de diferentes sabores o incluso añadir un poco de canela o de coco rallado a la mezcla. ¡Experimenta y diviértete!
¿Estás listo para crear el relleno de chocolate más delicioso y cremoso para tu tarta de chocolate y galletas sin horno? ¡Vamos a ello! Comienza por fundir el chocolate con la nata en un cazo a fuego medio-bajo.
Si prefieres, puedes hacerlo en el microondas, ¡pero ten cuidado de no quemar el chocolate! (Pro tip: ¡si tienes termómetro de cocina, asegúrate de que el chocolate no supere los 50º para evitar que se endurezca!) Una vez que el chocolate y la nata estén bien combinados, déjalos enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos.
Mientras tanto, monta la nata restante en un bol grande hasta que tenga una consistencia firme y cremosa. A continuación, mezcla suavemente el chocolate enfriado con la nata montada. ¡No te preocupes si se forman algunas burbujas, es completamente normal!
Por último, vierte el relleno de chocolate sobre la base de galleta y extiéndelo uniformemente con una espátula. ¡Tu tarta ya está casi lista!
¡Decoración y enfriado final!
¡Ahora viene mi parte favorita! Una vez que hayas vertido el relleno de chocolate sobre la base de galleta y lo hayas alisado, es el momento de dejar volar tu creatividad y decorar tu tarta.
Puedes usar virutas de chocolate, galleta triturada o frutos rojos para darle un toque personal. ¡Pero no te limites a eso! Experimenta con diferentes decoraciones y toppings para hacer que tu tarta sea única.
Una vez decorada, deja enfriar la tarta en la nevera durante al menos 2 horas antes de servir. Esto ayudará a que el relleno de chocolate se asiente y solidifique, haciendo que tu tarta sea más fácil de cortar y servir.
Receta
Tarta de chocolate y galletas sin horno
Tiempo de preparación: 30 minutos
Una tarta deliciosa y sin necesidad de encender el horno. Perfecta para los amantes del chocolate y las galletas.
Ingredientes
- 200 g de galletas (tipo María o similares)
- 100 g de mantequilla
- 200 g de chocolate negro para postres
- 200 ml de nata para montar
Instrucciones paso a paso
- Comienza triturando las galletas hasta obtener un polvo fino. Puedes utilizar una bolsa de plástico y un rodillo o un procesador de alimentos.
- Derrite la mantequilla en el microondas o en un cazo a fuego bajo. Mezcla la mantequilla derretida con las galletas trituradas hasta obtener una masa homogénea.
- Coloca la mezcla de galletas en un molde desmontable y presiona firmemente para formar la base de la tarta. Reserva en la nevera mientras preparas el relleno.
- Funde el chocolate en el microondas o en un baño María. Asegúrate de que el chocolate esté completamente derretido y sin grumos.
- Monta la nata con unas varillas eléctricas o manuales hasta obtener una textura firme. Incorpora la nata montada a la mezcla de chocolate con movimientos envolventes.
- Vierte el relleno de chocolate sobre la base de galletas y extiéndelo uniformemente con una espátula. Limpia los bordes del molde para obtener una superficie lisa.
- Reserva la tarta en la nevera durante al menos 2 horas antes de servir. Puedes decorarla con virutas de chocolate, galletas trituradas o frutos rojos.